Description
Конвеєрний екструдер сиру філата для формувальних машин призначений для збору та екструзії сирної маси на виході з машини безперервного розтягнення або з пароварки, в напрямку формувальних машин або машин для обрізки.
Машина складається з:
- Бункер з місткістю близько 250 кг
- Відсік шнеків з подвійною камерою, що обігрівається електричними опорами, в якій розташовані два шнеки для просування продукту з регульованою швидкістю.
- Температура регулюється за допомогою термодатчика.
- Моторизація укладена в захисний блок з нержавіючої сталі
- Ґрати і датчики безпеки
- Секція розвантаження з екструзійною трубою n.1
- Електрична панель для управління, виконана в коробі з нержавіючої сталі зі ступенем захисту IP65.
Основні характеристики
Виробництво:
Сир для піци, моцарела для піци, кашар, кашкавал, сулугуні, проволоне, сирні палички і струнний сир, аналогічні продукти
Технічні характеристики:
- Виготовлений з нержавіючої сталі AISI304.
- Частини, що контактують з продуктом, покриті антиадгезійною плівкою з тефлону.
