Description
Машина для формування сиру для піци
Обладнання для формування сиру для піци здатне формувати сир у формі паралелепіпеда вагою до 4 кг і діаметром за специфікацією замовника через карусель.
- Автоматичне похиле положення для постійного регулювання вологості продукту.
- Збір пахти.
Основні характеристики
Виробництво:
Формування — від 2 до 1800 г — всіх сирів типу моцарела, розміру черрі, косичок або більш сухого продукту (качокавало, дитячий сир, проволоне) і всіх сферичних сирів.
Підходить для сиру моцарела для піци вагою 4 кг, за допомогою додаткової напівавтоматичної каруселі.
Технічні характеристики:
– Виготовлений з нержавіючої сталі AISI304.
– У комплекті 2 шнеки.
– Регулювання швидкості обертання барабана і шнеків за допомогою редуктора або інвертора (опція).
– Автоматичний лічильник, встановлений за запитом клієнта.
– Електронна терморегуляція води всередині корпусу машини за допомогою зонда PT 100.
– Нахил машини за допомогою джойстика через електромеханічний елемент.
– Повна відповідність вимогам безпеки та харчовим нормам.
